Fra opbevaring af mad til toiletartikler, fra poser til vandflasker, er vi helt afhængige af plastprodukter til forarbejdning. Der er ingen tvivl om, at producenter af plastprodukter er gode valg med hensyn til tilgængelighed eller pris. Men før du fortsætter med at bruge plastikbeholdere lejlighedsvis, skal du stoppe op og tænke over indvirkningen på dit helbred. Selvom du er meget forsigtig med din kost, vil kun brug af plastikbeholdere bringe dit helbred i fare. På længere sigt vil forbindelserne i disse tilsyneladende harmløse plastikbeholdere også påvirke dit helbred.
1. Sundhedsproblemer forårsaget af daglig kontakt
Plast er skadeligt for dit helbred på mange måder på grund af en forbindelse kaldet phthalater. Phthalater bruges normalt til at øge fleksibiliteten af plastik og har ingen effekt på den menneskelige krop. Kontakt med disse forbindelser kan opnås ved indånding, modtagelse (gennem mad opbevaret i beholdere) eller hudabsorption (ved hyppig kontakt). Når folk smager, vil mekanisk tryk forårsage frigivelse af phthalater, som kommer ind i kroppen. Sikkerhedsniveauet for kontakt med phthalater er ikke blevet fastlagt i forskning fra plastproduktproducenter. Det dårlige er, at du skal udsættes for en lille mængde phthalater hver dag. Selvom der ikke er nok beviser til at vise risikoen ved phthalater for menneskers sundhed, har dyreforsøg fundet, at eksponering for phthalater kan forårsage reproduktions- og kønsdefekter.
2. Skadelige forbindelser kan trænge ind i fødevarer
Kemikalier i plastikbeholdere kan nedsænkes i opbevaret mad eller vand. Det er grunden til, at plastikbeholdere ikke bør opvarmes i mikrobølgeovne, for når plastik er opvarmet, vil det frigive kemikalier. Når plast kommer i kontakt med varmt vand, vil det generere feedback svarende til mikrobølgeopvarmning.
Uanset om du vasker eller opbevarer, skal du holde varmt vand væk fra plastik. Fordi kemikalier frigivet fra plastik kan efterligne menneskeligt østrogen, hvilket øger risikoen for flere sygdomme. Glas- eller keramikbeholdere skal bruges til at erstatte plastik til opvarmning, og gamle plastikbeholdere med for høj opvarmning skal kasseres.
